Suhkrusiirup

Parim piparkoogiliim on suhkrusiirup. Suhkrusiirupi tegemiseks vala suhkur paksu põhjaga potti või pannile ja kuumuta kuni sulamiseni. Kasutamise ajal hoia pott pliidil madalal kuumusel. Kleepimiseks on kõige parem piparkoogi kleebitav pind kasta siirupisse ja kohe kokku liimida. Hoia kuni siirupi tahkumiseni. Ettevaatust - siirup on väga kuum ja kleepuv. See töö ei sobi lastele!

Glasuur

Glasuuri saab ise teha tuhksuhkrust ja munavalgest. Munavalge võib kloppida vahtu, kuid saab ka niisama. Lisage tuhksuhkrut munavalgele ja segage hoolega sni, kuni glasuur on sobivalt paks. Värvilise tuhksuhkruga saab värvilist glasuuri. Pruuni tuhksuhkruga saab toredat glasuuri, mis jääb vähenähtav ja võimaldab vigu parandada. Soovi korral võib maitseks valmis segule lisada veidi sidrunhapet.

Karamellkommid

Karamellkommidest saab madalal temperatuuril sulatada potis liimi või panna kommid küpsetusplaadile koos piparkoogitainaga. Kommid sulavad sama ajaga, mis kulub piparkookide küpsetamiseks. Sobivad kõige lihtsamad karamellid, milles ei ole moosi. NB! enne kommi asetamist pannile tehke kindlasti piparkoogi sisse noaga või piparkoogivormiga auk. Kommidega piparkooke on parem küpsetada veidi madalama temperatuuri juures (180* küpsetusaeg on siis vastavalt pikem), siis ei lähe kommid keema ja karamell jääb selge ja ilus. Eriti hea tulemuse saamiseks võib piparkooke veidi eelküpsetada ja lisada siis kommid, sest kommid ei taha pikka kuumutamist.

Hagari PiparkoogiMaania tainas ja
looduslike värvainetega glasuurid

Hagari PiparkoogiMaania piparkoogitainas

Igal aastal oleme peitnud Hagari PiparkoogiMaania piparkoogitainastesse väikesed nipid, kuidas teha tavapärasest veidi teistsuguseid piparkooke. Piparkookide tegemine on alati kõige toredam koos lastega, kuid kuuma ahjuplaadi, suhkrusiirupi ja karamelliga peab olema eriti ettevaatlik. Need tööfaasid jätke lapsevanema hoolde.

Kuidas teha piparkoogist koer

Kuidas teha piparkoogist püstiseisev karu

valmis karu	lõika tainast vormiga või vaba käega kaks karu	küpseta karud ahjus, ahju temperatuur ja aeg soovituslik	kanista karud	liimi karud glasuuriga ülevalt kokku

Kuidas teha piparkoogist kuusekaunistus

rohelise karamellkommiga kuusekaunistus	lõika tainast vormiga või vaba käega ring ja ringi sisse süda	pane auku karamellkommid ja tee kõrrega auk riputamiseks	küpseta piparkook ahjus, ahju temperatuur ja aeg soovituslik	kaunista piparkook, kinnita riputamiseks lõngajupp

Kuidas teha piparkoogist ufo

Meira hõbekuulide ja glasuuriga kaunistatud ufo	lõika tainast vormiga või vaba käega suur ja väike ring	küpseta karud ahjus, ahju temperatuur ja aeg soovituslik	aseta suur piparkook kausile jahtuma ja painuta ääred alla	liimi karud glasuuriga kettad kokku ja kaunista

Kuidas teha piparkoogist kuusk

kuuse disainis Liisa Kallam	jooniasta ise šabloon või prindi siit välja (kliki pildil)	lõika kuused tainast välja	küpseta piparkoogid ahjus ahju temperatuur ja aeg soovituslik	liimi kuusk glasuuriga kokku ja kaunista

Kuidas teha piparkoogist auto

punase karamelliga auto	joonista ise šabloon või prindi siit välja (kliki pildil)	lõika auto tainast välja	pane auto akendesse karamellkommid	küpseta piparkoogid ahjus ja kaunista ahju temperatuur ja aeg soovituslik

Kuidas teha piparkoogist siil

	joonista ise šabloon või prindi siit välja (kliki pildil)	lõika tükid tainast välja	kaunista siil strösselitega, kata seniks siili pea	peale küpsetamist kinnita jalad glasuuriga

Mahulised piparkoogid PiparkoogiMaanialt 2007

Jaak-Adam Looveeri ja Hedi Rootsi tehtud krokodill on küpsetatud fooliumist karkassile